Jenis-jenis Amylum

Oleh:   Ahmad Andi Andriansah Ahmad Andi Andriansah   |   4/07/2015
Selamat sore sobat Andi Rezpati postingan kali ini membahas mengenai nama lain dari amylum dan jenis jenis amylum. Amilum merupakan 50-65% berat kering biji gandum dan 80% bahan kering umbi kentang .

Amylum adalah jenis polisakarida yang dialamnya terdapat sebagian besar tumbuhan pada daun, umbi, batang, dan biji-bijian. Amilum terdiri dari dua macam polisakarida yang kedua-duanya adalah polimer dari glukosa, yaitu amilopektin (80 – 72 %). dan amilosa (kira-kira 20 – 28 %).

Amylum dapat dibedakan menjadi :
AMYLUM MAYDIS
      Nama Lain                          : Pati jagung, Corn starch, Maizena.
      Nama Tanaman Asal           : Zea mays (L.)
      Keluarga                              : Poaceae
      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Amilosa, amilopektin
      Penggunaan                         : Zat tambahan
      Pemberian                             : Serbuk halus warna putih, tidak
                                                    berbau, rasa lemah
    Bagian Yang Digunakan     : Pati yang diperoleh dari biji yang masak
      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

 AMYLUM ORYZAE
      Nama Lain                          : Pati beras
      Nama Tanaman Asal           : Oryza sativa (L.)
      Keluarga                              : Poaceae
      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Amilosa, abu, air, amilopektin.
      Penggunaan                         : Bahan penolong dari sediaan obat
    Pemberian                             : Serbuk halus, berwarna putih, ada rasa dan tidak bau
      Bagian Yang Digunakan     : Pati yang diperoleh dari biji
      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik




AMYLUM MANIHOT
      Nama Lain                          : Pati singkong
      Nama Tanaman Asal           : Manihot Utilissima atau disebut juga Pohl
      Keluarga                              : Euphorbiaceae
      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Amilopektin dan amilosa
      Penggunaan                         : Bahan penolong bahan sediaan
                                                    obat
      Sediaan                               : Acidi Salicylici Zinci Oxydi lotio
                                                    (Form. Nas)
      Pemberian                             : Serbuk halus terkadang ada gumpalan kecil, warna putih tidak berbau, tidak berasa
      Bagian Yang Digunakan     : Pati yang diperoleh dari umbi akar
      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

Demikian pembahasan jenis-jenis AMYLUM, semoga bisa menambah pengetahuan sobat dalam menuntut ilmu dibidang farmasi


Tampilkan Komentar