Jenis-jenis Amylum

Oleh:   Ahmad Andi Andriansah   |   4/07/2015

Bagikan Tweet Share Email

Selamat sore sobat Andi Rezpati postingan kali ini membahas mengenai nama lain dari amylum dan jenis jenis amylum. Amilum merupakan 50-65% berat kering biji gandum dan 80% bahan kering umbi kentang .

Amylum adalah jenis polisakarida yang dialamnya terdapat sebagian besar tumbuhan pada daun, umbi, batang, dan biji-bijian. Amilum terdiri dari dua macam polisakarida yang kedua-duanya adalah polimer dari glukosa, yaitu amilopektin (80 – 72 %). dan amilosa (kira-kira 20 – 28 %).

Amylum dapat dibedakan menjadi :

AMYLUM MAYDIS

      Nama Lain                          : Pati jagung, Corn starch, Maizena.

      Nama Tanaman Asal           : Zea mays (L.)

      Keluarga                              : Poaceae

      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Amilosa, amilopektin

      Penggunaan                         : Zat tambahan

      Pemberian                             : Serbuk halus warna putih, tidak

                                                    berbau, rasa lemah

    Bagian Yang Digunakan     : Pati yang diperoleh dari biji yang masak

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

 AMYLUM ORYZAE

      Nama Lain                          : Pati beras

      Nama Tanaman Asal           : Oryza sativa (L.)

      Keluarga                              : Poaceae

      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Amilosa, abu, air, amilopektin.

      Penggunaan                         : Bahan penolong dari sediaan obat

    Pemberian                             : Serbuk halus, berwarna putih, ada rasa dan tidak bau

      Bagian Yang Digunakan     : Pati yang diperoleh dari biji

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

AMYLUM MANIHOT

      Nama Lain                          : Pati singkong

      Nama Tanaman Asal           : Manihot Utilissima atau disebut juga Pohl

      Keluarga                              : Euphorbiaceae

      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Amilopektin dan amilosa

      Penggunaan                         : Bahan penolong bahan sediaan

                                                    obat

      Sediaan                               : Acidi Salicylici Zinci Oxydi lotio

                                                    (Form. Nas)

      Pemberian                             : Serbuk halus terkadang ada gumpalan kecil, warna putih tidak berbau, tidak berasa

      Bagian Yang Digunakan     : Pati yang diperoleh dari umbi akar

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

Demikian pembahasan jenis-jenis AMYLUM, semoga bisa menambah pengetahuan sobat dalam menuntut ilmu dibidang farmasi